★乾燥金針花介紹:
來自花蓮富里鄉六十石山，位於花東縱谷的山脈間海拔約800~1000公尺，水質好、空氣好下所生產的金針花乾燥而成。
金針營養價值相當高，富含蛋白質、花青素、醣類、膳食纖維、維生素 A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分，尤其鐵質含量是菠菜的 20 倍、萵苣的 10 倍。
花蓮富里生產，栽種時以天然農法防止蟲害，是無毒產品。小農將採收的金針鮮蕾低溫烘製，烘烤至乾燥，過程中未添加任何含硫物及人工香料，此法保有金針鮮味及鎖住養份，含水量相當低，確實保存天然成份的風味。
【烹調食用方法】
將乾燥金針花泡軟約30分鐘洗淨備用。
1. 煮湯 : 水煮開，放入金針花、木耳絲、薑絲等，適量調味，起鍋前加入少許香油，是道清爽可口湯品。
2. 清炒 : 在熱鍋中到入少許油，以香菇絲爆香，加入泡軟金針、芹菜拌炒後盛盤，即是一道美味佳餚。
保存方式：置於涼爽陰暗處，或是冷藏，因為是感光食物，無二氧化硫，色澤容易暗沈，請盡快食用完畢。

★品名: 乾燥金針花
成分 : 乾燥金針花(蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣質、鄰及鐵質等)
產地：台灣 花蓮
包裝/檢驗：台灣
重量：80公克
保存期限/製造日期：請參考包裝標示
保存方式： 開封後6個月，拆封後需冷藏，未拆封1年 。存放後顏色變深屬正常現象。
食用方式：浸泡熱開水 10 分鐘後還原成金針鮮蕾
注意事項 / 過敏原資訊：本產品含有金針花其製品，不適合其過敏者食用。
*此產品符合台灣國家檢驗標準，農業殘留、重金屬及二氧化硫檢測項目。
食品登錄：B-200245979-00000-6
本產品已投保富邦產險5千萬(投保金額非理賠金額)
廠商名稱：夜陽米商行
廠商地址：台中市北區太原路三段78-12號
服務專線：04-22354592