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首頁 navigate_next navigate_next navigate_next 【夜陽米商行】冷壓小菓苦茶油500毫升
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【夜陽米商行】冷壓小菓苦茶油500毫升

►冷壓萃取製作,自然原味 ►傳統古法滴滴美味純粹 ►味覺清爽怡人、淡雅自然風味

$ 1,589 元

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剩餘數量:99
關於品牌
夜陽米商行
商品介紹

★冷壓小菓苦茶油介紹:
堅果般的植物油脂香氣,生飲或用於料理都非常合適,是居家料理的好幫手。苦茶油是油茶樹種籽壓榨而成,不含任何添加物,冷壓製作,自然原味、滴滴純粹, 傳統古法冷壓萃取製作,自然且溫和的製油工序讓苦茶油能更完整保存微量元素。
冷壓小菓苦茶油含有茶多酚、葉綠素及植物油中少見的角鯊烯,並含有豐富維生素A與維生素E等珍貴營養素,100%天然精純、單元不飽和脂肪酸高、富含天然營養素,不飽和脂肪酸更高達85%-97%,是各種食用油之冠,為理想的食用油。
新鮮現榨、淺焙後常溫榨油的冷壓苦茶油,油體乾淨清澈,味覺以清爽怡人、淡雅為主,口感滑順不帶苦味,更富含植物油脂香氣,帶有小菓苦茶籽本身自然原始的風味,冷壓萃取製作是多種製程中營養成分保留最多,也是喜歡生飲的朋友與品油師分辨各家苦茶油不同味道的好選擇。
「冷用」會是最適合的食用方式,可直接生飲5-10cc。若不習慣冷用,也可以將苦茶油加入蔬果汁提味,也可作為沾醬佐料、搭配涼拌蔬菜沙拉等,都是很適合的食用方式,用於料理美食時可炒菜餔、拌飯、麵、青菜、乾飲或配藥膳食補皆宜。
【苦茶油小知識】
小菓苦茶油剛出榨後,會呈現金綠色。
這時的油品為上上品,營養價值高,但隨著時間及光線曝曬後,漸漸地變成金黃色,稱為油氧化。
【油品發煙點小百科】
發煙點指的是油品經高溫加熱後開始產煙的最低溫度,任何油脂只要達到發煙點以上,就會開始變質,產生各種有害物質。每一種油的發煙點都不盡相同,因此不同的料理方式選用適當的油品是烹調者的重要任務。

 

★品名: 冷壓小菓苦茶油
成分 : 小菓苦茶籽
產地:台灣
容量:500毫升
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:未拆封 1年,開瓶後請冷藏保存並盡量在3個月內食用完。
保存方式: 置於陰涼乾燥處
食用方式:烹飪油, 也可沾食, 調拌沙拉。
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有堅果類其製品,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592
*初榨的天然植物油,採用天然製程壓榨,無氫化、無精煉以及沒有使用化學溶劑萃取,油脂中自然會殘留些微原料細渣。為了保留植物油天然香氣與成分,使用靜置沉澱法,不會再次過濾,故油中的沉澱物是天然初榨油的自然現象。


 

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