$ 529 元
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品味美食
關於品牌
咔富甌有限公司
商品介紹
產品介紹:
不同於飛魚一夜干為了長期保存，將飛魚曬到全乾
伊娜飛魚餐廳的煙燻飛魚，更重視口感和風味
延續海岸阿美族祖先的煙燻工法
再不斷進行改良
煙燻的過程中，保留魚肉的水份
吃起來肉質Q彈、越嚼越香
糅合龍眼木和月桃梗的香氣，是全台灣獨有的風情，不容錯過的豐濱味！
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★請冷凍保存★
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★煙燻飛魚優惠中★
買5送1尾 $650(平均每尾108元)
買6送2尾 $780(平均每尾97.5元)
買10送4尾 $1,300(平均每尾92.8元)
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煙燻飛魚料理方式
！！重點：以下方式都要先自然退冰，不建議冷凍狀態烹煮
★烤箱：
如果以自然退冰完成，不需預熱，溫度建議180度、時間3-5分鐘(冷凍飛魚已熟，只是需要加熱並增加口感和風味，不要過度烘烤)
★煮湯：
（代替排骨），退冰後剝塊代替排骨放入鍋中，建議先放，煮湯才會有煙燻柴燒風味
★拌炒：
（代替肉絲），退冰後剝塊代替肉絲放入鍋中拌炒，一開始可先辛香料爆香，再加入魚肉絲拌炒，最後放入菜類，也可以以三杯方式料理
★滷肉：
（添加風味），退冰後剪塊丟入滷鍋裡與滷肉一起燉煮，會有煙燻海鮮的味道，增添風味。
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