紅藜為穀類的紅寶石 /無麩質/ 鹼性食物
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關於品牌
社團法人屏東縣原住民特色農業推動
商品介紹
紅藜為穀類的紅寶石 /無麩質/ 鹼性食物
紅藜擁有約14%的優質蛋白質、鈣含量為稻米的50倍、鎂含量為燕麥的2.3倍、鉀含量為燕麥的12倍、膳食纖維則高達地瓜7倍、是燕麥的3.4倍，與小麥的含量接近，易於人體吸收，是素食者絕佳蛋白質替代品 。
甜菜色素具有抗氧化 富含硒與鍺，植物性多酚含量超過一般穀類並有九種人體無法製成的必需胺基酸。
★商品特色：高膳食纖維 植物性優質蛋白高 富含礦物質鈣、鐵、鎂、钠
★商品規格：250公克
★保存期限：12個月
★生 產 國：屏東霧台鄉
★食用方法：紅蔾使用是以清水沖洗，一同與白米烹煮。白米1杯、紅藜1/4杯、水1.2杯黃金比例口感最佳。
★用途：煮熟的紅藜可加入沙拉、牛奶、豆漿、飯中；生的紅藜可加入麵條、香菇肉燥、糕點等。
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