在地小農純手工摘取，無農藥天然野生紅刺蔥， 經過台東特產熱情的陽光日曬後研磨製作而成的天然美味，適合用於各式調味。 紅刺蔥中的多酚類植化素，能抑制黃嘌呤氧化酶 ，降低尿酸，能預防痛風，也適合吃素的人補鐵!
$ 260 元
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關於品牌
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商品介紹
因為紅刺蔥強烈的香氣適合作為辛香料，
也是原住民重要的調味料之一，主要採食部位為嫩葉，
顏色近似抹茶，香味濃郁帶著些許青蔥加上山椒的氣味，
然而入口時，味道變得十分溫和，讓食物多了一份清香但是並不搶味。
纖纖刺蔥磨成粉後，顏色如抹茶，香氣十足。
『刺蔥的營養價值高，可說是蔬菜之王，令多位營養專家驚呼！膳食纖維是地瓜葉的5倍；每100克刺蔥含721毫克的鈣，三分之一碟就與1杯牛奶的鈣相當；刺蔥的鐵質更是紅鳳菜的4倍、黑芝麻的2倍之多，適合吃素的人補鐵；維生素C則與青椒相當。
食物鉀含量若超過300毫克即屬高鉀，而食茱萸的鉀含量多達640毫克，對穩定血壓有幫助，腎臟功能不佳的人還是要限制食用。
食茱萸還有預防痛風的保健功效。食茱萸中的多酚類植化素，能抑制黃嘌呤氧化酶，降低尿酸，預防痛風。
自古以來刺蔥就是中醫藥用，從樹皮、果實、葉、根都有不同藥效。《本草綱目》記載，刺蔥性溫、味辛苦，主治心腹冷痛、冷痢、齒痛等。』—取自於作者 / · 出處 / Web only
其實紅刺蔥玫瑰鹽很生活化，當鹽一樣用就對了！
支持在地小農，美味無限!
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