![[精品咖啡豆]哥斯大黎加音樂家系列-莫札特.卡內特莊園/葡萄乾蜜處理/淺中焙商品圖](/uploads/product/tw/PD1662533040464.png "[精品咖啡豆]哥斯大黎加音樂家系列-莫札特.卡內特莊園/葡萄乾蜜處理/淺中焙商品圖")
$ 816 元
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關於品牌
荷百歐手作坊
商品介紹
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此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊照顧的方法，摘採成熟的紅櫻桃果實。
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葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
註：本店咖啡豆皆為限量新鮮烘焙，收貨後請確認烘豆日期及養豆期間標示(烘豆日後7~14天，依不同咖啡焙度而定)，請於養豆後再行品嚐，最佳賞味期間為三個月內。
製造地：台灣
保存期限：未開封半年，開封後請於一個月內品嚐完畢。
使用方式：沖煮過濾
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