望鄉部落為居玉山、阿里山山脈與中央山脈間的河階臺地(海拔約880公尺),

是全台灣唯一住家即可清楚眺望玉山主峰的部落,有著著名:開門見玉山之稱；

拂吹而來的山風,孕育多采多姿的布農部落人文與生態。

因部落族人同心團結一致,並藉由望美社區合作社推廣部落觀光產業、農作物運銷,

農特產品推廣等,使部落成為自能自足的環境。

農特產品原料-樹豆qalidang:

樹豆是低度管理的豆類植物,有著"原住民威而鋼"之稱號,

望鄉部落產出有白、黑、紅、花色等四種品種尤其黑色特別香,且營養價值較高。

精選台灣自產的高品質蓬萊米與樹豆熟成，最佳的特色是取代傳統味噌使用的黃豆，

改以原民的聖品樹豆釀造，符合現代口味的調味方式與發酵過程，

但更多了樹豆的營養及風味，風味香醇，是家常菜的料理必備，

無添加防腐劑、味素等化學成分，讓品嘗時更多了一份安心。

除了烹調湯品之外，紮實的泥狀質地作為沾醬、調味相當合適，可說是料理新手的首選。

★烹調建議：沾、煮、調味

★成份：蓬萊米、樹豆、精鹽、食用酒精

★重量：300±10公克

★產地：台灣

★保存期限：2年

★保存方法：請置於常溫下，避免陽光直曬(開封後請冷藏)。

★注意事項：本產品不添加任何人工色素與防腐劑、漂白劑及味素，常溫久置時會自然變深，此為自然熟成現象，放置冰箱可保原來色澤。