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伊娜飛魚餐廳
商品數量 15
商店故事
伊娜飛魚餐廳是一間傳承22年，「背靠海岸山脈，手挽太平洋浪花」，位於石梯坪的阿美族特色料理餐廳。
以龍眼木和月桃梗，烹燻來自太平洋的飛魚，獨特的慢火煙燻手法，創造飛魚濕潤Q彈的口感與特殊的香氣，是全台灣獨有的滋味。
伊娜飛魚餐廳是來到花蓮台11線上，必需燻染上的豐濱味！
伊娜飛魚餐廳的招牌醬料商品以阿美族傳統改良煙燻飛魚為基底，於今年升級醬料風味、使用在地食材，變化為XO醬、辣醬、刺蔥飛魚卵醬三種風味之禮盒，保有煙燻風味、刺蔥獨特香氣，也讓醬料擁有高度可塑性，其中，刺蔥飛魚卵醬與煙燻飛魚辣醬更是榮獲金醬獎第一名及第二名的受肯定商品！美味又獨特，可做為基礎沾拌醬、熬煮湯底，也能做西式小點、三明治等，非常萬用。
而店內的熱銷商品煙燻飛魚、飛魚香腸亦加工製作為冷凍方品，讓美味也可以帶著走，輕鬆在家料理。並開發全新商品刺蔥飛魚薯條，使用在地小農刺蔥，香氣十足、口感酥脆，一推出就廣受歡迎的豐濱鄉特色零嘴！
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