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![[精品咖啡豆]哥斯大黎加藍火山.卡杜拉處理廠/慢速厭氧日曬/淺中焙商品圖](/uploads/product/tw/PD1662532958745.png "[精品咖啡豆]哥斯大黎加藍火山.卡杜拉處理廠/慢速厭氧日曬/淺中焙商品圖")
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關於品牌
荷百歐手作坊
商品介紹
國家：哥斯大黎加
地區：西部谷地(West Valley)
海拔：1600m
處理法：慢速日曬處理
等級：SHB
烘焙度：淺中焙
- 藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區，因為優異的地理環境，使其區域內的微型氣候造就了完美的咖啡果實，優異的風味，大幅增加了獲得C.O.E優勝莊園的機率。
- 卡杜拉莊園莊園坐落在Azul火山旁，已經有一百多年的歷史，19世紀末Kahle家族從墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家族，因為有著共同的目標：「為了生產世界上最好的咖啡」，選擇在新大陸一起展開了他們的咖啡夢。現在是由第六代Alejo Castro管理莊園，以限量生產的品種為主，全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選，只保留成熟鮮紅的部分。
- 除了致力於咖啡品質的提昇，莊園主更深知生態環境保育的重要，買下超過1500英畝的雨林，除了為子孫保留大地之神的恩賜，也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。
註：本店咖啡豆皆為限量新鮮烘焙，收貨後請確認烘豆日期及養豆期間標示(烘豆日後7~14天，依不同咖啡焙度而定)，請於養豆後再行品嚐，最佳賞味期間為三個月內。
保存期限：未開封半年，開封後請於一個月內品嚐完畢。
使用方式：沖煮過濾。
製造地：臺灣。
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