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紅藜之家企業社
商品介紹
紅刺蔥是原住民重要的香料作物,其嫩葉片具有強烈的香氣,嚐起來味道像蔥,但香氣略有不同,是許多原住民族的傳統香菜,其可加入魚、雞湯中調味,也具有去除腥味的效果,刺蔥嫩葉也可與蛋一起料理,製作刺蔥炒蛋等特色佳餚。刺蔥的種子有辛辣味,可替代胡椒使用。
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